Auch improvisieren kann lecker sein….

Und wieder ein mal sind wir gestern  nicht dazu gekommen was für den heiligen Sonntag einzukaufen. Und heute am besagten Sonntag fiel der Entschluss recht schnell: “Heute wird nichts bestellt!” Also habe  wir uns in die Untiefen unseres Kühlschrankes uBrötchenteignd der Speisekammer begeben. Mit wenig Erfolgsaussichten aber dafür doppelt so viel Hoffnung führte uns das Glück zu einem Paket Bratwürstchen. Und das bei diesem Wetter! Ab diesem Zeitpunkt war der Sonntag fast gerettet. Aber warum nur fast? Nunja…. Würstchen schön und gut. Aber was gibt’s dazu? Zum Glück hatte ich vor einigen Tagen Zutaten für Hamburger Buns besorgt. Leider bzw. mittlerweilBrötchenRohlingee zum Glück hatte ich weder die Zeit noch die Lust diese zu machen. Also kurz gesagt, für die Ummantlung der Würstchen war gesorgt. Das genaue Rezept (eigentlich für Hamburger Buns gibt es hier: http://bbqpit.de/die-perfekten-hamburgerbroetchen/

 

 

Jetzt noch eine Kleinigkeit um das Brötchen etwas weiter ausser Wurst zu füllen…. Hm…. Na klar! Zwiebeln gehen immer. Also gepellt, geschnitten und mit Thymian, Öl, Balsamico Essig, KnoblauchZwiebelnMariniert sowie Salz und Pfeffer zusammen ab zum Marinieren in den Plastikbeutel. Das vorläufige Ergebnis ist auf der linken Seite zu sehen. Ich gebe zu das es schönere Anblicke gibt, aber das geschmackliche Erlebnis wird wie immer Glorreich sein.

 

Nach etwas mehr als 2 Stunden kamen die Buns bzw. Brötchen dann in den Ofen. Auf dem folgendem Bild kann man schön sehen wie gross und damit auch fluffig die Rohlinge geworden sind. Das rechte Bild dann das fertige Ergebnis.

BrötchenRohlingeBuns

 

 

 

Danach ging es dann auf dem Grill weiter. Erst die Zwiebeln dann etwas später die Würstchen. Bilder davon spare ich mir jetzt. Ist ja nicht sonderlich spektakulär….

Ein Bild gibt es aber zum Schluss dann doch noch. Nämlich das grossartige Ergebnis. Ich präsentiere: Selbst gebackener Bun, belegt mit Würstchen, BBQ Sauce, Marinierten Zwiebeln, Dijon Senf und etwas Emmentaler. TADAAAAAA!!!!!

Wurst

Und lecker war es…. :)